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    来源:本站原创?????2019-08-20 11:37:20
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    天麻生物学特性及林下栽培技术

    1 生物学特性

    天麻依附蜜环菌分解养分生长,而蜜环菌为白蘑科蜜环菌属一种兼性寄生真菌,发育分为菌丝体和子实体。菌丝体以菌丝和菌索两种形态存在,常寄生或腐生于树干和树根的组织内,导致树木腐朽;菌索是由无数条菌丝网结而成,菌素常附着在树根、树干和天麻块茎表面以及木质部和韧皮部之间。可用砍伐的木段作为培养木耳的优质菌材。

    2 环境要求

    bet356哪个国家 天麻属高海拔条件下生长的药用植物,一般都生长在海拔800~2500m的高山区;人工栽培需创造山地环境条件满足天麻的生长发育,人工栽培才能成功。天麻在夏季喜冷凉潮湿的气候条件,适生温度在10~27℃之间,温度过低停止生长,温度过高抑制生长;要求相对湿度 70%~80%,多雨潮湿环境适宜天麻生长。蜜环菌寄生或腐生较好的林地,可为天麻生长提供营养物质。在土层深厚、土质带沙、土壤肥沃的腐殖土中,蜜环菌生育良好,天麻生长健壮,产量高,品质也好。

    3 栽培技术

    3.1 场地选择

    培育天麻的场地要选择在排水良好、土壤疏松、土质带沙的土壤地域,以阔叶疏林地、竹林、火烧二荒地且海拔 800m以上的东坡和南坡为好,北坡不宜选用。

    3.2 菌材培育

    菌材是长满了蜜环菌的段木。新区栽培要用老菌材培育新菌材,方法是挖 1 个深 30~40cm、宽150~180cm、长 200~300cm或更长的坑槽,垫上5~10cm细沙土,然后在上面分层摆放新材和旧材,空隙处填满枯枝落叶,新旧材隔层摆放4层,摆放新材后盖 10~15cm沙土,培育菌材在 8~9 月份开始,11 月份培育完成,进行天麻冬种。

    3.3 麻种选用

    生产上选用大小为 4~8cm的长块茎作麻种,退化的、逐年变小的块茎不宜选作麻种。栽培天麻菌材树种以红栓皮栎、锐齿栎、五角枫、榆木及刺槐等硬杂木为最好,其他树种如栒子、山桃等硬杂木也可以利用。

    3.4 栽植方法

    生产上以块茎繁殖法为主,方法如下。

    3.4.1 挖穴 挖宽150cm、深30~40cm、长200cm或更长的坑槽,底铺 5~10cm细沙或细土,穴周边挖排水槽备用。

    3.4.2 下种 在穴底垫土层上放 1~2cm厚的枯枝落叶,上面放 1 层新材,新材长 100~120cm,用刀斧斜砍菌棒破菌口,称“打花”。新材摆好后再摆 1 层新材和菌材,间隔摆放出头,空间填满枯枝落叶和沙土混合物,取麻种紧贴菌材边上,1 个菌材贴 4 个种麻,盖一层 0.5cm枯枝落叶和沙、土混合物,最上层全部摆放新材,再种天麻。

    3.4.3 人工授粉 天麻为虫媒授粉,箭麻往往授粉不足,人工授粉是天麻栽培的关键技术。在天麻花期 5~15d内,花粉多在花后第 2 天 9~14 时成熟。花粉成熟的标志是花粉块松软膨胀,将药帽稍微顶起,药帽边缘微显花粉。用左手捏住刚开放的花朵,右手拿小镊子伸入花筒内将唇瓣压平展轻轻拿掉,以便授粉,发现冠状帽顶起,花粉松散时,取下药帽,将花粉夹在花底部有黏液的雄蕊柱头上,即可完成授粉。

    3.4.4 栽后管理 栽后要预防下雨积水,避免菌麻腐烂,防暑防寒,要及时遮阴,严防人畜践踏和杂菌传染。

    4 采收加工技术

    4.1 采收

    天麻采收在秋季 11 月和春季 3~4 月份进行,逐窖开采,提前备好菌材增料,一边采麻,一边增添新料,同时进行第 2 轮栽培。

    4.2 加工

    将收回的鲜麻洗净,用0.5%的明矾沸水煮至透心,大天麻煮 10~12min,小天麻煮 8~10min,捞出后摊放在席垫上,晒至半干,再用木板勤轻压,晒至心实透明和收缩均匀平展为佳。


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